｜最近のキッチン環境
11月に入り秋本番となってまいりました。
朝晩の冷え込みや乾燥などが気になる季節ですが
昔から
「食欲の秋」
「読書の秋」
「芸術の秋」
「スポーツの秋」
「実りの秋」
と言われています。
中でも「食欲の秋」は「実りの秋」と相まって
お米を始め、色とりどりの食材がピークを迎え箸が進む要因となります。
実は「食欲の秋」は美味しい食材だけが原因ではありません。
様々な説がありますが
①気温が下がる事で代謝が上がり食欲が増す説
②冬を迎える前に栄養を蓄える説
③日照時間が減りセロトニンが減少し補う為に食欲が増す説
④キノコや野菜、果物や魚介などの沢山の食材が旬を迎えるから説
⑤気温が高かった夏を超え、減退していた食欲が増してきた説
などなど理由を上げれば枚挙にいとまがありません。
食欲が増せば増すほど自宅の中では
キッチンが大活躍します。
またコロナ禍で外食が減った期間は
＃おうち時間が増えた事でおうちごはんが増え
自宅待機やテレワークの時期もあり
休日ではないのにお昼ご飯を家族全員分作る事もあったかと思います。
料理の回数と、量が一時的に増え
キッチンに立つ時間が増えたのではないでしょうか。
今回はそんな食欲が増す秋の季節に
快適に、そして楽に便利に料理が出来る最新のキッチンのご紹介。
｜リシェルSI
LIXILのシステムキッチンの中でも
代表的でフラッグシップモデルの存在とも言われる
最高級システムキッチン「リシェルSI」は
キッチンに必要な要素を全て備えています。
特徴としては
使いやすさと最新機能
強さとタッチレス水栓などの安全面
掃除のし易さとメンテナンス性
住宅のインテリアと調和できるデザインの幅広さ
キッチンに立って料理をする人に
心地よい時間を提供してくれるシステムキッチンです。
今回は幅広く選べる機能や素材の中でお勧めをいくつかご紹介します。
セラミックトップカウンター
焼き物の陶磁器と同じ部類となるセラミックを
キッチンのワークトップ（天板）の素材に選択できます。
セラミックワークトップのメリットは
焼き物ならではの耐熱性があり
複数の鍋に火を入れる際に一旦火を止める鍋を
セラミックの天板に直置きしても変色もしません。
セラミック自体がフライパンや包丁の素材に採用されている事からも分かるように
熱に非常に強い特徴があります。
フライパンや包丁に採用されていると言う事は
強度も高く耐久性が高いと言うメリットもあります。
セラミックをワークトップに採用される際によく試されるのが
まな板を置かずワークトップの上で包丁で野菜を切る実験を良く目にします。
鋭利な刃物と接触しても傷が付かない硬度をほこります。
トマトの缶詰など不意に落としたとしても衝撃による
凹みも無く傷もつきません。
※高さやスピード、人為的に衝撃を加える 事は想定されてません。
セラミックは強度や耐久性、耐熱性のメリットだけでなく
質感による高級感を感じる素材としても人気です。
デメリットとしては一枚一枚を丁寧に焼き上げるので
約4週間の制作期間を要します。
ワークトップの素材はセラミックの他に
■ステンレス
■人造大理石
も選べます。
快適で無駄のないワークスペース
料理をする上でキッチンは全部が作業場、仕事場になります。
食材を洗い、食材を切り、食材に火を入れる
そして料理を皿に盛り
最後に後片付けで調理された食材を処理し
お皿を洗い、人によっては次の食事の仕込みを行う場として
キッチンはどんな料理を作るかにもよりますし
人によっても一連の流れと広さ、3次元を使って上まで料理スペースを活用します。
上には調味料やキッチンペーパー、調理器具を引っ掛けて直ぐに使う事に慣れている人もいて
車のハンドルの位置やギアの位置、ワイパーの位置はある程度法則や決まりはありますが
キッチンは人によって慣れてる配置や使う調理道具の種類や数によって様々です。
リクシルの「リシェルSI」は様々な料理をする人の欲しい環境、要望に備えています。
オプションで理想のキッチンを組み立てられます。
ハンドミキサーやハンドブレンダーなど調理家電を活用する人には
身近にコンセントがあると便利です。
広々として引き出しやすいが大きな特徴
シンクって選べるんです
シンクの広さは料理を素早く快適に行う上で重要な要素と言えます。
シンクの素材も3種類から選べる事ができます。
キッチンの高さを調節
料理を快適に正しい姿勢と体勢で行う上で
キッチン高さを意識される事をおすすめします。
料理をしやすいキッチンの高さの目安は
【身長(cm)÷2+5cm】
例：身長160cmの場合
160cm÷2+5cm=85cm
リシェルSIではワークトップの高さを
80cm/82.5cm/85cm/87.5cm/90cm
の中から選択できる幅広さがあります。
タッチレスで水が出て浄水機能も追加可能
蛇口をひねらずタッチレスで水やお湯、浄水が出てきます。
出しっぱなしを防ぐ事で節水にも寄与しますし
タッチレスなので油で汚れた手で水栓を汚す事もありませんし
コロナ対策としても非接触型として大いに役立ちます。
また、浄水機能も搭載できるので
健康にも優しく、水が隠し味の一つになります。
インテリアの多様性にも対応できるデザイン
「美しい暮らしを、キッチンから。」
をコンセプトに持つリシェルSIは
個性と暮らしに寄り添うキッチンとして
多様な暮らし、拘りの住宅やインテリアにも調和できる佇まいです。
まだまだお伝え出来ない
あんな機能や、今まで無かった性能
キッチンに対するご要望や
今抱えるお悩みがありましたら
お気軽にご相談ください。
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